ZASADA DZIAŁANIA SEPARATORA TŁUSZCZU

Co to jest separator tłuszczu? Każdy, kto prowadzi kuchnię – czy to w kawiarni, stołówce, czy we własnym domu – wie, jak uciążliwy potrafi być tłuszcz. Zatyka rury, powoduje nieprzyjemny zapach, a w przypadku gastronomii dodatkowo naraża właściciela na kontrole i kary. Rozwiązaniem jest separator tłuszczu – urządzenie niewielkie, ale o ogromnym znaczeniu. W tym artykule wyjaśniamy zasadę działania separatora tłuszczu i opowiadamy, kiedy jego montaż staje się koniecznością.

JAK DZIAŁA SEPARATOR TŁUSZCZU?

Wyobraź sobie, że każda woda spływająca ze zlewu to mieszanina cząstek jedzenia, piasku, tłuszczu, oleju. W normalnych warunkach wszystko to płynie prosto do kanalizacji i tam zaczynają się kłopoty – tłuszcz zastyga, osadza się na ściankach rur i powoli je „zamyka”.

Zasada działania separatora tłuszczu jest zbliżona do zasady działania filtra grawitacyjnego (patrz Rys.1):

·  brudna woda wpływa do urządzenia przez wlot,

·  cięższe cząstki (resztki jedzenia, piasek) opadają na dno, tworząc warstwę osadu,

·  lżejsze tłuszcze i oleje unoszą się na powierzchni,

Rys. 1 Schemat separatora tłuszczu 40

Specjalna przegroda zapobiega przedostawaniu się osadów i tłuszczu do odpływu, dzięki czemu instalacja kanalizacyjna jest bezpieczna.

Proste, ale niezwykle skuteczne rozwiązanie.

KIEDY SEPARATOR TŁUSZCZU JEST POTRZEBNY?

Gastronomia – obowiązek prawny i praktyczna konieczność

W branży gastronomicznej separator tłuszczu nie jest kwestią wyboru. To wymóg prawny – Sanepid podczas kontroli sprawdza, czy lokal posiada separator i czy jest on prawidłowo eksploatowany.

Brak separatora to:

· ryzyko kar finansowych,

· zagrożenie zamknięcia lokalu,

· realne problemy z zatkanymi odpływami i przestojem w pracy.

Wyobraź sobie małą kawiarnię, w której w godzinach lunchowych nagle przestaje działać zlew, a odpływ wybija. Separator tłuszczu eliminuje ten scenariusz.

Będąc producentem separatorów tłuszczu oferujemy separator tłuszczu 40, który świetnie sprawdzi się w:

· małych kawiarniach,

· stołówkach biurowych, szkolnych i pracowniczych,

·  barach mlecznych i punktach gastronomicznych z prostą kuchnią.

Rys 2. Budowa separatora tłuszczu 40

Domowa kuchnia – komfort i oszczędność

W domach separator tłuszczu nie jest obowiązkowy, ale dla wielu osób okazuje się wybawieniem. Zatkana rura kanalizacyjna to wydatek minimum kilkuset złotych, nie mówiąc o czasie i nerwach. Do tego dochodzi nieprzyjemny zapach wydobywający się ze zlewu.

Zasada działania separatora tłuszczu pod zlewem polega na profilaktyce: urządzenie zatrzymuje tłuszcz i resztki, zanim trafią one do kanalizacji. Dzięki temu instalacja pozostaje drożna, a Ty nie musisz martwić się awarią w najmniej odpowiednim momencie, np. podczas świąt czy rodzinnej uroczystości.

DLACZEGO SEPARATOR TŁUSZCZU 40 TO NAJLEPSZY WYBÓR?

Na rynku jest wiele separatorów, ale nie wszystkie są tak praktyczne jak separator tłuszczu 40. Co go wyróżnia?

· Kompaktowa budowa – mieści się pod zlewem, nawet w niewielkich kuchniach gastronomicznych.

· Łatwe czyszczenie – duża pokrywa i mała konstrukcja umożliwiają szybki dostęp do wnętrza. Nie trzeba wzywać serwisu, obsługa jest prosta.

· Trwały materiał LLDPE – odporny na uderzenia i wybrane chemikalia, separator zachowuje swoją szczelność i wygląd przez lata, w przeciwieństwie do tańszych modeli, które szybko pękają.

· Brak części do wymiany – separator nie wymaga dodatkowych inwestycji ani serwisowania. Kupujesz raz i używasz przez długi czas.

· Uniwersalne zastosowanie – działa równie dobrze w kawiarni, stołówce, jak i w domowej kuchni.

Dzięki tym zaletom separator tłuszczu 40  się wyróżnia spomiędzy innych: jest trwały, wygodny w użytkowaniu i naprawdę ekonomiczny.

Zamówienie można złożyć, pisząc do nas na adres e-mail sales@uhplast.pl. Nasi menedżerowie szybko przedstawią szczegóły dotyczące ceny oraz odpowiedzą na wszystkie dodatkowe pytania.